Vi bruker kostholdsplaner som ett av flere verktøy for å hjelpe til med kostholdsendringer – enten det gjelder helseplager eller ulike målsetninger. Det er en klar forskjell mellom oss og andre aktører i hvordan vi strukturerer og utformer en personrettet kostholdsplan.

Vi omtaler våre kostholdsplaner som «fleksible kostholdsfundamenter». Dette begrepet kan virke litt komplekst, men det er ment å fremheve hvordan våre planer skiller seg fra mange andre tilgjengelige kostholdsplaner. Her er fem hovedpunkter vi legger vekt på i samarbeid med deg når vi utvikler din kostholdsplan:

1. Enklest mulig tilnærming – med minst mulig krav til gjennomføring

   Vi er opptatt av at en kostholdsplan ikke skal bli en belastning i hverdagen. Derfor unngår vi omfattende kostholdsregistreringer, matdagbøker, apper, matvarelister, og telling av kalorier eller makronæringsstoffer. I stedet forklarer vi deg sammenhengene mellom dine utfordringer og hvilke kostholdsendringer som gir størst effekt. All nødvendig informasjon og praktiske instruksjoner samles i kostholdsplanen – skreddersydd for deg.

2. Skreddersydde kostholdsendringer

   Vi samarbeider med deg for å identifisere kostholdsendringer og justeringer i livsstil som gir best mulig effekt for innsatsen din. I dialog med deg kartlegger vi hvordan en typisk dag ser ut, og tar hensyn til variasjoner mellom ulike dager. Basert på dine daglige rutiner forklarer vi sammenhengene mellom utfordringer og kosthold, slik at vi sammen kan avgjøre hvilke endringer som bør iverksettes. Medbestemmelse og forståelse øker både motivasjon og mestring av kostholdsplanen i hverdagen.

3. Vi hjelper deg å leve med maten du synes er krevende

   Vi er opptatt av at kostholdsplanen også tar hensyn til andre verdifulle aspekter i livet – som sosiale sammenkomster, «fredagsvin» eller «lørdagsgodt». Vi oppfordrer ofte til å inkludere «usunne» vaner i strategien, slik at planen blir gjennomførbar over tid. Dette kan for eksempel inngå som en «kosekvote», som angir hvor mye mat og drikke du kan nyte uten dårlig samvittighet – samtidig som du når målsetningen din. Vi hjelper deg å mestre maten du synes er vanskelig å kontrollere, slik at du både oppnår effekt og bygger bærekraftige vaner. Varig effekt oppnås når du finner balansen mellom sunt og usunt (i utvidet betydning). Strenge restriksjoner varer sjelden. Vi støtter deg i å mestre mat uten ubehagelige bivirkninger som sult, utmattelse eller dårlig samvittighet.

4. Verdi i hverdagen på vei mot målet

   Kostholdsplanen og samtalen med ernæringsfysiolog har som mål at du skal kunne etterleve endringene fra første dag. Å endre vaner er krevende, og det nytter ikke å trene på en livsstil som ikke lar seg opprettholde over tid. Vi fraråder derfor strategier som innebærer for strenge restriksjoner, faste eller tiltak som går ut over det sosiale livet ditt. Slike tilnærminger tapper deg for energi og reduserer evnen til å gjennomføre endring. Du trenger tvert imot kapasitet og overskudd for å klare en varig kostholdsendring. Derfor hjelper vi deg med å fokusere innsatsen på områder som betyr noe i livet ditt – slik at kostholdsplanen blir et verktøy for å etablere nye vaner som faktisk varer. Endringer som gir verdi i hverdagen, som mer overskudd, færre mageplager, mindre hodepine og bedre forhold til mat og kropp, er avgjørende for langvarig etterlevelse.

5. Enkel og praktisk fremstilling i kostholdsplan for hverdagsbruk

   Våre kostholdsplaner er utformet for å være praktiske og enkle å bruke. Hele kostholdsplanen samles på én side, med oversikt over hva du bør spise og i hvilke mengder – uten unødvendige detaljer. Hvert måltid har flere alternativer, og planen tar høyde for ulike dager, som for eksempel en uke med skiftarbeid. En god kostholdsplan skal være oversiktlig, fleksibel og lett å følge. For mye informasjon om gram, næringsstoffer eller ingredienser gjør planen tung og lite gjennomførbar i en travel hverdag. Målet er at planen ikke skal oppleves som en ekstrabelastning. Din deltakelse i utviklingen, kombinert med at planen er basert på dine vante rutiner, gir deg innsikten og eierskapet som trengs for å bruke kostholdsplanen som et effektivt verktøy i hverdagen.